ALLORO

l'alloro (Laurus nobilis) appartenente alla famiglia delle Lauracee  è un arbusto  o più raramente un albero di notevoli dimensioni  con foglie  sempreverdi , spontaneo in boschi  e macchie 
nel nostro  paese  è presente qua e là lungo le coste  e con esemplari colossali nel bosco di Policoro in Lucania
le foglie contengono un olio essenziale  ricco di cineolo,  geraniolo e eugenolo, terpeni, acidi organici, sostanze amare e tannini 
oltre che in cucina come aromatico le foglie di alloro  si usano  in infuso o in decotto, come stimolanti  in generale e della secrezione gastrica in particolare  e inoltre è sudorifero  e carminativo
i frutti sono drupe ricche di oli essenziali grassi tannino  vengono usate esser pure come stimolati ma soprattutto  per l'estrazione del cosiddetto olio di alloro  o burro di alloro che entra con le altre sostanze nella composizione dell'unguento  laurino usato in medicina contro le affezioni reumatiche e gottose